La torta di mele è un classico intramontabile e la versione preparata con la friggitrice ad aria è la scelta perfetta per chi desidera una dolce golosità senza rinunciare alla leggerezza. Questa ricetta ti guiderà attraverso la preparazione di una torta di mele soffice e ricca di sapore. Le mele fresche, la cannella e il tocco di limone rendono questa torta irresistibile. È ideale per una colazione o una merenda, e sicuramente conquisterà il palato di tutti in famiglia. Preparala in pochi passaggi e delizia i tuoi cari con questa squisita torta di mele fatta in friggitrice ad aria.
Ingredienti
- 4 mele
- 200g di farina
- 150g di zucchero
- 2 uova
- 100ml di olio vegetale
- 1 bustina di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di sale
- Burro e farina (per la teglia)
Preparazione
- Preriscalda la friggitrice ad aria a 175°C.
- In una ciotola, setaccia la farina e mescola con il lievito, la cannella e il sale.
- In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi l'olio vegetale, l'estratto di vaniglia, il latte e il zest di limone grattugiato al composto di uova e zucchero. Mescola bene.
- Incorpora gradualmente la miscela di farina nella ciotola con il composto liquido. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Disponi uno strato di fette di mela sul fondo della friggitrice ad aria.
- Versa metà dell'impasto sulla mela.
- Aggiungi un altro strato di fette di mela e copri con il resto dell'impasto.
- Cuoci in friggitrice ad aria preriscaldata per circa 25-30 minuti o fino a quando la torta è dorata e inserendo uno stuzzicadenti al centro ne esce pulito.
- Lascia raffreddare leggermente prima di servire. Spolvera con zucchero a velo, se desideri.