Prepara un delizioso cordon bleu con la friggitrice ad aria e stupisci la tua famiglia e gli ospiti con questo piatto croccante e saporito. La friggitrice ad aria è la chiave per ottenere una consistenza croccante e dorata senza l'uso eccessivo di olio. Inoltre, risparmierai tempo prezioso rispetto al forno tradizionale.
Il cordon bleu di pollo è un classico della cucina internazionale, e con la friggitrice ad aria, diventa ancora più semplice da preparare. In questa ricetta, utilizzeremo petti di pollo disossati e senza pelle, che verranno farciti con fette di prosciutto e formaggio, poi panati e cotti nella friggitrice ad aria fino a ottenere una crosta dorata e croccante.
La bellezza di questa ricetta sta nella sua versatilità. Puoi personalizzare il tipo di formaggio utilizzato, che sia mozzarella, cheddar o il tuo preferito. Il cordon bleu di pollo fritto all'aria è un piatto che piace a tutti, grandi e piccini.
Ingredienti
- cordon bleu
- friggitrice ad aria
- ricetta
- secondo
- facile
- croccante
- pollo
- formaggio
- prosciutto
Preparazione
- Inizia preparando la friggitrice ad aria, spruzzando leggermente la teglia con olio da cucina. Puoi utilizzare uno spray da cucina antiaderente per semplificare il processo.
- Taglia la parte più spessa dei petti di pollo per creare una tasca. Assicurati di non tagliare completamente il petto, lasciando un lato chiuso.
- Prepara le fette di prosciutto e formaggio. Arrotola una fetta di formaggio e prosciutto insieme e inseriscili nella tasca creata nel petto di pollo. Ripeti questo passaggio per i petti di pollo rimanenti.
- Condisci i petti di pollo con sale, pepe e paprika per dare loro un sapore delizioso.
- Prepara tre ciotole poco profonde: una con la farina, una con le uova sbattute e il latte, e l'ultima con il pangrattato.
- Passa ogni petto di pollo ripieno nella farina, immergilo nella miscela di uova e latte e poi rotolalo nel pangrattato. Assicurati che siano ben rivestiti.
- Copri il piatto con pellicola trasparente e mettilo in frigorifero per circa 20 minuti. Questo aiuterà l'impanatura ad aderire bene al pollo.
- Preriscalda la friggitrice ad aria a 400°F (200°C) in modalità Airfry.
- Disponi i petti di pollo sulla teglia leggermente unta e cuoci per circa 18-20 minuti o fino a quando saranno dorati e cotti completamente.
- Assicurati di controllare la temperatura interna del pollo con un termometro prima di servire. Deve raggiungere almeno i 75°C per garantire una cottura sicura.
Ora sei pronto per gustare il tuo cordon bleu di pollo friggitrice ad aria croccante e irresistibile! Servilo con contorni a tua scelta e preparati a ricevere complimenti per questa prelibatezza. Buon appetito!